El precio del pan en Jujuy experimentará un aumento del 15% a partir de este sábado, 15 de marzo. Así lo confirmaron desde el Centro de Industriales Panaderos de Jujuy, anunciando una actualización de los valores que afectará a los consumidores locales.
Este ajuste en los precios marca el primer incremento en lo que va del año, ya que el último aumento se había producido en noviembre de 2024. Luis Cucchiaro, integrante del Centro de Industriales Panaderos de Jujuy, explicó que no hubo ajustes en los precios de la línea del pan desde entonces, lo que generó la necesidad de una actualización acorde a los nuevos costos.
Cucchiaro destacó que, aunque la inflación de los últimos meses fue baja, los costos acumulados de producción, que superan el 10%, obligaron a tomar esta decisión. Entre los factores que inciden en el costo final del pan, mencionó el aumento en la materia prima como la grasa, harina, huevos y trigo, así como las paritarias del sector panadero y el impacto de las tarifas.
“Durante varios meses, absorbimos los aumentos de los costos. Sin embargo, llega un momento en que debemos ajustar los precios para hacer frente a la realidad de la producción”, aseguró Cucchiaro.
Por otro lado, el referente del sector indicó que durante los meses de verano el sector sufrió una caída en las ventas. Sin embargo, con el inicio de las clases y la llegada del otoño, se empieza a observar una recuperación en las ventas de productos de panadería.
Estos son los nuevos valores de los productos panificados que regirán desde este sábado:
- Pan galleta (12 piezas por kg): $2.910,00
- Pan francés (por unidad): $1.460,00
- Pan Miñón/Felipito (44/22 piezas por kg): $2.910,00
- Pan Felipe o Flauta (16 piezas por kg): $2.910,00
- Pan negro (por kg): $3.420,00
- Bollos surtidos (por unidad): $1.400,00
- Pan con grasa/Bizcocho (por kg): $4.430,00
- Especialidades (por kg): $7.100,00
- Facturas (por docena): $6.960,00
- Facturas (por unidad): $735,00
- Masas secas/finas (por kg): $13.915,00
- Pan de Viena (paquete x 6 unidades): $1.170,00
- Pan de hamburguesas (paquete x 6 unidades): $1.610,00
- Súper panchos (paquete x 30 unidades): $4.790,00
- Pan rallado (por kg): $3.125,00
- Pre-pizza (por kg): $1.164,00
- Pan de miga (por kg): $3.112,00
- Pan sanguchero (por kg): $3.760,00
- Mini facturitas (por kg): $8.700,00
Este aumento en el precio del pan refleja los desafíos económicos que enfrenta el sector panadero, que busca equilibrar los costos de producción con la necesidad de mantener la oferta en el mercado local.
