Durante el primer semestre de 2025, las exportaciones argentinas de carne vacuna descendieron un 16,4% en volumen, pero aumentaron un 11,6% en valor con respecto al mismo período del año anterior, según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC). Entre enero y junio, el país exportó cerca de 312,6 mil toneladas por un valor total de U$S1.587,9 millones.
En junio, los embarques alcanzaron las 61,5 mil toneladas por U$S320,5 millones, con un incremento mensual del 12,7% en volumen y del 7,2% en valor. A pesar de que el precio promedio cayó respecto de mayo (U$S5.213 por tonelada, un 4,8% menos), sigue siendo un 39,4% más alto que el de junio de 2024.
China se consolidó como el principal destino, concentrando el 77,2% del volumen exportado en junio y el 69% en el acumulado semestral. Solo ese mes, el país asiático recibió más de 47 mil toneladas de carne vacuna, entre deshuesada y con hueso.
Las ventas de menudencias y productos elaborados también mostraron un desempeño relevante, con 9,2 mil toneladas exportadas por U$S19,4 millones solo en junio. El Consorcio ABC destacó que, aunque el volumen cayó, la mejora en los precios internacionales permitió sostener la rentabilidad del sector.
