El precio de la frutilla cayó de forma drástica en Jujuy, pasando de $30.000 a $11.000 el cajón de 4,8 kilos, en coincidencia con el cierre de la temporada productiva. Vendedores de los Valles anticiparon que el valor podría continuar en descenso durante los próximos días, en particular cuando aumenten las temperaturas y se incorporen más frutas de estación al mercado.
Silvia, productora de la región de los Valles, explicó que la merma en la calidad del fruto impulsó la baja de precios. “La frutilla viene con manchas, hinchada, dañada. No se puede almacenar mucho tiempo, entonces tenemos que vender rápido”, detalló en diálogo con Canal 7.
Además, la caída en la producción de fruta fresca por parte de las plantas agudizó la baja. Silvia estimó que el precio podría alcanzar los $5.000 por cajón si la tendencia continúa.
En paralelo, los puestos de venta comenzaron a ofrecer otras frutas, como mango, naranja, pomelo y mandarina, muchas provenientes de Brasil y Bolivia. Por ejemplo, el mango brasileño se comercializa a $5.000 el kilo y la pitaya boliviana ronda los $10.000, un valor más accesible que la nacional.
Durante el receso invernal, el cajón de frutilla llegó a costar $30.000 debido a una oferta muy limitada provocada por el frío. Hoy, la abundancia de fruta en mal estado obliga a liquidarla antes de que se eche a perder.
