La llegada del 25 de Mayo despierta, como cada año, el fervor patrio en los hogares jujeños. Y con él, el clásico menú criollo se convierte en protagonista: locro y empanadas. Sin embargo, la inflación no da tregua y este 2025 los precios de los platos tradicionales se dispararon, obligando a muchas familias a optar por prepararlos en casa.
Actualmente, una porción de locro cuesta entre $5.000 y $7.000, aunque en algunas ferias barriales se consigue a menor precio si se compra por cantidad. Las empanadas no se quedan atrás: la docena cuesta entre $7.500 y $9.000, pero en locales céntricos puede superar los $15.000.
A pesar del contexto económico, el espíritu patrio se mantiene. Las banderas celestes y blancas decoran balcones, las escarapelas florecen en las pecheras de grandes y chicos, y el domingo 25 se anticipa como una jornada de encuentros, historia y sabores bien argentinos.
